Szynka pieczona marynowana

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Mięso

  • szynka wieprzowa

    2 kg

Marynata

  • woda zimna

    2 litry
  • sól

    5 łyżek
  • czosnek

    4 ząbki
  • Liść laurowy suszony Prymat

    3 sztuki
  • ziele angielskie

    5 sztuk

Dodatkowo

  • Kucharek przyprawa uniwersalna

    1 łyżka
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • Papryka słodka mielona Prymat

    1 łyżeczka
  • Majeranek suszony Prymat

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Szynka pieczona marynowana foto
1. Do miski wlewamy wodę, dodajemy sól, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy. Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, wkładamy do zalewy i odkładamy do lodówki na 48 godzin.
Krok 2 - Szynka pieczona marynowana foto
2. Po tym czasie wyciągamy zamarynowane mięso, osuszamy ponownie papierowym ręcznikiem, formujemy kształt za pomocą mocnej nici bawełnianej.
Krok 3 - Szynka pieczona marynowana foto
3. Powierzchnię szynki nacieramy solą, pieprzem, papryką słodką, Kucharek uniwersalną i majerankiem.
Krok 4 - Szynka pieczona marynowana foto
4. Przekładamy mięso do rękawa foliowego i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez dwie godziny. Na 15 minut przed końcem rozcinamy folię, aby otrzymać chrupiącą skórkę.
Krok 5 - Szynka pieczona marynowana foto
5. Upieczoną szynkę możemy podawać na gorąco do obiadu lub na zimno do pieczywa. W obydwu przypadkach jest pyszna.

Smacznego !!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Alex_M 05.01.2016 15:46
świetne mięsko :)
Ali 18.03.2015 07:14
Wygląda smakowicie :)
w mojej kuchni 17.03.2015 13:14
pyszne jedzonko
adelajda 17.03.2015 10:16
pyszne mięsko
usmiech 17.03.2015 09:54
ładnie wyglada
ben-ka 17.03.2015 08:49
Takie mięsko bardzo lubię.
Konczi 17.03.2015 08:49
pyszne mięsko :)
Futka 17.03.2015 08:45
Przepyszna i aromatyczna szyneczka domowa :)
IZABELA29 17.03.2015 08:27
chyba sie skusze i zrobię taką .
Motorek 17.03.2015 07:35
bardzo dobra

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat