Przepis i sposób przygotowania na: Szynka duszona z leśnymi grzybami
Kroki postępowania
1
Szynkę umyć, osuszyć, położyć na rozgrzany w brytfannie olej, posypać z każdej strony przyprawą do mięs. Mięso z każdej strony zrumienić.
2
Cebulę pokroić w kostkę, dodać do mięsa, zeszklić.
3
Grzyby (użyłam koźlaków) umyć, dowolnie pokroić, dodać do mięsa, usmażyć.
4
Do mięsa z grzybami wlać 3 szklanki wody, dodać kostkę mięsną.
5
Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 60 minut. W tym czasie sos powinien zgęstnieć. Gotową szynkę kroić w plastry, podawać z sosem grzybowym.
