Przepis i sposób przygotowania na: Przepis dnia V: Wiejski kociołek do syta, odc. 5
Kroki postępowania
1
Przygotować składniki.
2
Pieczarki obieramy i kroimy je w półplasterki. Mięso kroimy w kostkę. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i kroimy ją w paseczki. Cebulę kroimy w półplasterki.
3
Mięso oprószamy przyprawą do wieprzowiny i krótko obsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Przekładamy do garnka.
4
Mięso zalewamy rosołem warzywnym (2 kostki rosołu warzywnego na 4-5 szklanek wody) i gotujemy przez 15 minut.
5
Paprykę i cebulę podsmażamy chwilę na oleju i przekładamy do mięsa. Na koniec dodajemy pomidory pelati.
6
Pokrojone wcześniej pieczarki obsmażamy na osobne patelni przez ok. 15 minut i dokładamy do mięsa z warzywami. Całość gotujemy ok .45 minut.
7
Pod koniec gotowania dodajemy groszek oraz domowe kluseczki i doprawiamy koperkiem.
Całość można doprawić do smaku solą morska i pieprzem czarnym.
Całość można doprawić do smaku solą morska i pieprzem czarnym.
