Szwajcarskie ciasto marchewkowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żytnia mąka

    50 gram
  • kukurydziana maka

    50 gram
  • marchew

    250 gram
  • orzechy włoskie

    200 gram
  • jajka

    6 sztuk
  • brązowy cukier

    2 łyżki
  • woda

    2 łyżki
  • Cynamon mielony Prymat

    1 łyżeczka
  • proszek do pieczenia

    0.5 łyżeczki
  • sok z cytryny

    1 sztuka
  • sól

    1 szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Białka jajek oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z solą na sztywno.

Do żółtek dodajmy wodę i cukier. Miksujemy aż pojawi się piana.
Marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, skrapiamy sokiem z cytryny. Orzechy ścieramy na "mąkę" (czy to na tarce o drobnych oczkach, czy blenderem, czy czymś innym "mielącym").

Do żółtek dodajemy marchew, orzechy, obydwie mąki, cynamon i proszek do pieczenia. Dokładnie mieszamy łyżką. Dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy ją z resztą ciasta.

Pieczemy ok. 45 minut w nagrzanym do 180st.C piekarniku.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (16)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Megi 03.03.2016 09:46
wygląda smacznie
Habibi 13.10.2013 16:58
Forma ciasta rzeczywiście śliczna i nietypowa, ale ważne, że ciasto super :)
BezPszenicy 09.10.2013 09:37
Formę kupiłam wraz z jakaś gazeta z przepisami. Wychodziła (lub wychodzi, bo teraz nie kupuję) ona co kilka tygodni wraz z foremkami silikonowymi. I właśnie w jednym numerze była taka foremka-kwiatek
kasienka23 08.10.2013 18:51
super ciasto!
Christopher 08.10.2013 16:52
Ciasto ciekawe ,a foremka jeszcze ciekawsza.Gdzie można taką kupić?
Agata3 08.10.2013 14:48
Fajna forma i ciasto pewnie też :)
aisza1 08.10.2013 10:41
wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje
matesko 08.10.2013 09:09
fajnie wygląda
Lis 08.10.2013 00:32
wygląda pysznie:)
marcia7 08.10.2013 00:06
super forma i przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat