Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
włoszczyzna
1pęczek -
wołowina
60dag -
sól
-
pieprz
-
Liść laurowy suszony Prymat
3 -
ziarenka pieprzu
1łyżeczka -
ziemniaki
60dag -
marchewki
40dag -
por
40dag -
śmietana
1/2szkl -
mąka
1łyżka -
chrzan tarty
2łyżki -
por
1/2pęczka do dekoracji -
chrzan pokrojony w zapałkę
1/2pęczka do dekoracji
Sposób przygotowania
Obrać włoszczyznę,mięso opłukać.Warzywa razem z wołowiną włożyć do garnka.Dodać listki laurowe i ziarenka pieprzu.Zalać wrzącą,posoloną wodą.Gotować 1,5godz.W tym czasie obrać ziemniaki oraz marchewki,pory oczyścić.Ziemniaki pokroić na cząstki,a marchewki i pory w plasterki.Odmierzyć ok. 2 szkl. wywaru z gotowania mięsa.Zalać ziemniaki,gotować ok.20min.Na 10min przed końcem gotowania dołożyć marchewki i pory.Dolać śmietanę wymieszaną z mąką.Sos doprawić solą,pieprzem i startym chrzanem.Mięso ułożyć na półmisku,obłożyć warzywami i polać sosem.Udekorować chrzanem oraz grubo posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się