Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
ciasto
-
mąka pszenna
1 szklanka -
szpinak świeży
1 garść -
mleko 3,2%
3/4 szklanki -
jajko
1 sztuka -
sól
1 do smaku -
oliwa
1 łyżka
farsz
-
szpinak świeży
30 dkg -
ser biały
5 dkg -
kuskus
1/3 szklanki -
pomidorki koktajlowe
10 sztuki -
olej
1 łyzka -
rukola
1 garść -
czosnek
1 ząbek -
sól i pieprz
1 do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mąkę przesypuję do wysokiej misy, dodaję sól, jajko, umyty szpinak, oliwę, mleko. Całość miksuję blenderem. Ciasto wstawiam na 30 minut do lodówki.
Naleśniki smażę bez oleju, spryskuję tylko delikatnie patelnię na początku.
Farsz:
Kaszę przelewam zimą wodą, przekładam do miski, i zalewam 1/3 szklanki gorącej wody. Odstawiam na 15 minut.
Kaszę przelewam zimą wodą, przekładam do miski, i zalewam 1/3 szklanki gorącej wody. Odstawiam na 15 minut.
Szpinak myję, i kroję. Przesmażam na pralni na oleju, dodaje czosnek, doprawiam solą, pieprzem. Szpinak puści wodę, więc ją odlewam
dodaję pokruszony ser.
Na każdym naleśniku układam rukole, na to farsz szpinakowy, kaszę i zwijam. Pomidorki koktajlowy kroję na ćwiartki i przesmażam na patelni. Naleśniki podaję z pomidorami.
Komentarze (30)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (20)