Szpinak w cieście serowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • masło

    250 g
  • mąka pszenna

    250 g
  • ser ricotta

    250 g
  • Farsz:

  • szpinak świeży

    400 g
  • czosnek

    6 ząbków - dużych
  • masło

    2 łyzki
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • oscypek

    100 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Szpinak w cieście serowym foto
Zimne masło posiekać z mąką do uzyskania kruszonki, dodać ricottę i wyrobić ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce prze 15-20 minut.
Szpinak opłukać, wysuszyć, liście pokroić. Czosnek obrać, pokroić w plasterki i podsmażyć kilka minut na maśle - nie rumienić. Dodawać stopniowo szpinak, co jakiś czas mieszając. Wszystko smażyć kilka minut, aż szpinak zmięknie, doprawić solą i pieprzem do smaku. Odstawić do wystudzenia.

Schłodzone ciasto rozwałkować w kształcie prostokąta na oprószonym mąką blacie. Pokroić w plastry, na każdym z nich ułożyć szpinak, na nim starty oscypek.
Krok 2 - Szpinak w cieście serowym foto
Plastry zrolować i układać w wysmarowanej tłuszczem formie do tarty.
Krok 3 - Szpinak w cieście serowym foto
Całość piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez 40 minut. Podawać na ciepło, lub zimno.
Krok 4 - Szpinak w cieście serowym foto
Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (33)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Renata22 06.11.2013 13:54
wspaniale sie prezentuje;)
IZABELA29 04.11.2013 08:34
fajnie zakręcony
Klausia 01.11.2013 23:15
fantastyczny pomysł, jestem zachwycona :)
quatro 30.10.2013 10:21
To jest cudne!
ana1 29.10.2013 17:56
świetny pomysł, a wygląda,że aż ślinka leci
alaaa 06.10.2013 18:49
bardzo efektowne danie
ONY_za_kare 28.09.2013 10:53
super danie
mysza75 27.09.2013 11:57
Ale to dobre :-)
kasienka23 25.09.2013 18:16
świetny pomysł, wygląda rewelacyjnie!
teresa18 25.09.2013 17:34
efektowne ))

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat