Szparagi na szybko

Szparagi obrać i opłukać. W garnku zagotować tyle wody aby szparagi swobodnie pływały. Wodę posolić i dodać szczyptę cukru. Do gotującej się wody wrzucić szparagi i blanszować je około 1,5 minuty. Następnie wyjąć szparagi i zahartować je w zimnej wodzie po czym wyłożyć na talerz. W drugim rondelku roztopić masło, wsypać bułkę tartą i wszystko podsmażyć. Gotową bułką polać szparagi. Można je jeść tak przygotowane jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu.