Przepis i sposób przygotowania na: Szczupak smażony
Kroki postępowania
1
Szczupaka oczyszczamy i myjemy.
2
Kroimy na kawałki. Do miseczki wbijamy jajka , dodajemy , sól , pieprz , pieprz ziołowy, estragon, tymianek, przyprawę do ryb , odrobinę wody i roztrzepujemy.
3
Panierujemy najpierw w mące
4
potem panierujemy w jajku
5
i w bułce tartej, przyciskamy dokładnie żeby bułka dobrze się przykleiła
6
Smażymy lekko z obu stron żeby się zrumienił. Potem przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Pieczemy 15 min w temp, 160 C.
7
Podajemy z ziemniakami lub chlebem.
