Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z dodatkiem brzoskwini
Brzoskwinie kroimy w nieduża kostkę.
Pieczarki przecinamy na pół.
Cebulę siekamy w nieduże cząstki (wedle uznania).
Na patelni rozgrzewamy olej. Delikatnie podsmażamy na nim piersi kurczaka, pieczarki i cebulę. Wszystko doprawiamy pieprzem, solą i ziołami prowansalskimi. Następnie w dowolnej kolejności umieszczamy składniki na patyczkach (najlepiej naprzemiennie).
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około 45 minut. Sprawdzamy kiedy składniki będą miękkie i zarumienione. Jemy same lub z sałatką. Szaszłyki te można też upiec na grillu w sezonie.