Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z pianką
Kroki postępowania
1
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Białka oddzielamy od żółtek i żółtka dodajemy do mąki razem z masłem. Szybko zagniatamy kruche ciasto i dzielimy na połowę. Jedną zamrażamy, a drugą rozwałkowujemy, wykładamy nim blachę i nakłuwamy widelcem. Delikatnie podpiekamy w piekarniku.
2
Uprażone jabłka mieszamy z kisielem i wykładamy na ciasto.
3
Białka dokładnie ubijamy z cukrem na pianę i dodajemy budyń.
4
Ubitą pianę z białek wykładamy na ciasto i dokładnie rozprowadzamy do boków.
5
Na górę ścieramy na tarce drugą połowę zamrożonego ciasta.
6
Pieczemy w piekarniku ok 45 minut w 180 stopniach, aż ładnie zbrązowieje.
