Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka wg mojej Babci
Kroki postępowania
1
Masło posiekać w misce wraz z cukrem. Dodajemy jajka i żółtka oraz wlewamy mleko, wsypujemy cukier waniliowy i mąkę. Mieszamy całość dodając proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto i uformujemy w kulkę. Wkładamy ciasto do lodówki na 30 min. Z 2/3 ciasta wywałkowujemy placek i układamy go w wysmarowanej tłuszczem formie. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy 10 min w temperaturze 200 st. C.
2
Jabłka myjemy, obieramy i wycinamy gniazda. Dodajemy cukier, podduszamy aby uzyskać jednolitą masę. Następnie ostudzamy i nakładamy na podpieczone ostudzone ciasto. Wyrównujemy powierzchnię i posypujemy cynamonem. Z pozostałego ciasta uformować paski. Układamy je w kratkę. Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika.
3
Zapiekamy 15-50 min w temperaturze 170-180 st C. Upieczone ciasto wyjmujemy, wystudzamy, posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym.
Życzymy smacznego :)
Życzymy smacznego :)
