Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka
Kroki postępowania
1
Białka ubić na sztywno, powoli dodając cukier. Następnie dodawać po 1 żółtku. Do masy dodać olej. Całą masę połączyć z mąką ziemniaczaną, mąką pszenną i proszkiem do pieczenia.
2
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, na którą przelać całą masę. Piec w tem. 160 przez ok. 35 min.
3
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce. Pogotować na wolnym ogniu, gdy będą rozprażone dodać cukier. W drugim garnku zagotować budynie wg przepisu na ich opakowaniu.
4
Po wystudzeniu, biszkopt przekroić na połowę. Wyłożyć połową masy jabłkowej, na którą położyć połowę masy budyniowej. Przykryć drugim biszkoptem, na który wyłożyć kolejno jabłkami i budyniem.
5
Ciasto włożyć do lodówki, żeby się schłodziło.
