Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka
Owinąć je w folię i włożyć do lodówki.
Jabłka (ok 1,5 kg) obrać i drobno pokroić. Włożyć do rondla, dolać ok 1/3 szkl wody i ogrzewać na wolnym ogniu ciągle mieszając aż woda odparuje a jabłka zmiękną.
Dodać do smaku cukier i cynamon albo jeśli lubicie olejek śmietankowy.
Ciasto podzielić na dwie części. Jedną (większą) rozwałkować i ułożyć na dnie blaszki. Na to wyłożyć ostudzone jabłka i przykryć drugą częścią (mniejszą) ciasta.
Wierzch lekko posmarować roztrzepanym białkiem i upiec.
Aby skrócić czas przygotowywania na ciasto można użyć gotowe jabłka prażone - osobiście często tak robię :)
SMACZNEGO :)