Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z mniszka lekarskiego
Kroki postępowania
1
Kwiaty po zebraniu rozłożyć na papierze aby wyszły robaczki, nie płukać. W garnku zagotować wodę. Gorąca wodą zalać kwiatki, gotować na wolnym ogniu około 15 min. Całość odstawić na 24 godz
2
Następnego dnia wywar odsączyć na sitku a następnie przez gazę.
3
Wlać go szerokiego garnka. Wycisnąć sok z cytryn, przecedzić , dodać do wywaru, dosypać cukier , gotować około 2 godz aby woda odparowała. Sok powoli będzie gęstniał. Gotowy będzie wtedy aż się zapieni. Gorący syrop przelać do wyparzonych małych słoiczków, wieczka dobrze zakręcić. Słoiki odwrócić do góry dnem, przykryć kocem.
