Świąteczna sałatka Jamiego

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mix sałat

    1 opakowanie
  • olej

    1 łyżka
  • pierś z kurczaka

    370 g
  • przyprawa pięć smaków

    1 łyżeczka
  • migdały

    1 garść
  • żurawina

    1 gasść
  • miód

    2 łyżeczki
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • mandarynka

    1 szt
  • sok z limetki

    1/2 szt
  • granat

    1/2 szt
  • cebula czerwona

    1/4 szt
  • mięta

    do smaku
  • sos sojowy

    4 łyżeczki
  • olej sezamowy

    6 kropli
  • papryczka chili

    1/5 szt
  • imbir

    1 łyżka
  • oliwa

    3 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Świąteczna sałatka Jamiego foto
(zmodyfikowany przepis Jamiego Olivera) Migdały zalej gorącą wodą, po 5 minutach obierz je ze skórki i posiekaj.
Krok 2 - Świąteczna sałatka Jamiego foto
Na oleju podsmażaj kurczaka pokrojonego w kawałki i posypanego odrobiną soli i pieprzu. Gdy się zrobi lekko złoty, wrzuć przyprawę "5 smaków", żurawinę i migdały. Wymieszaj całość i podsmażaj na małym ogniu. Wymieszaj sok z limonki, mandarynki, granat (pestki zostaw do podania), cebulę, posiekane listki mięty, sos sojowy, olej sezamowy, posiekaną papryczkę chili i oliwę z oliwek. Zetrzyj imbir, a nad miseczką z sosem sałatkowym wyciśnij z palcach z niego sok.
Krok 3 - Świąteczna sałatka Jamiego foto
Większość sosu wymieszaj z sałatą. Do kurczaka dodaj miód i smaż go około 30 sekund. Większość kurczaka wymieszaj z sałatą. Rozłóż na talerze, posyp pozostałym kurczakiem, sosem oraz pestkami granatu.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ao_12 19.01.2013 20:45
super sałatka
Kasnaj 19.01.2013 17:21
Wygląda rewelacyjnie
Monika58 19.01.2013 17:08
smaczna

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat