Suszone śliwki w szynce parmeńskiej

Śliwki - jeżeli są mocno wysuszone - należy kilka godziny namoczyć w wodzie, następnie osuszyć. W każdą jedną włożyć do środka migdała i obwinąć połową plasterka szynki parmeńskiej. Spiąć wykałaczką. Czynność powtórzyć do wyczerpania składników. Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Na dolny poziom włożyć blachę przykrytą folią aluminiową, aby zbierała ściekający tłuszcz. Na środkowym poziom wstawić ruszt i na nim ułożyć śliwki. Zapiekać około 20 minut.