Surówka z selera

Selera, marchewkę należy obrać, a później umyć. Jabłko najpierw umyć a później obrać, następnie usunąć gniazda nasienne. Warzywa i jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać szczyptę soli, odrobinę cukru i posypać białym pieprzem. Wymieszać.
Następnie dodać łyżkę śmietany i dokładnie wszystko wymieszać. Odstawić surówkę do lodówki na około pół godziny do przegryzienia się.
Surówkę nałożyć do salaterki i podawać do obiadu lub jako lekką przekąskę.