Surówka z pomarańczy i rzodkiewek

Oliwę dobrze wymieszać z miodem lipowym , sokiem z cytryny i szczyptą pieprzu białego aby uzyskać gładki sos. Odstawić. Pomarańcze umyte i obrane ze skórki i albedo pokroić na plastry. Rzodkiewki umyć i też pokroić na plasterki. Szczypiorek umyć , wysuszyć i drobno posiekać . Pomarańcze wyłożyć na talerz i polać połowa przygotowanego sosu. Na pomarańczach ułożyć rzodkiewki , posypać szczypiorkiem , odrobiną soli i skropić pozostałą częścią sosu.