Przepis i sposób przygotowania na: Surówka z kiszonej kapusty
1. Z kiszonej kapusty wyciskamy nadmiar wody i wkładamy ją do miski w której będziemy przygotowywać naszą surówkę.
2. Jabłko, seler i marchewkę myjemy i obieramy ze skórki. Ścieramy na grubych oczkach i dodajemy do kapusty.
3. 4 cm pora kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do składników (pora możemy zastąpić połówką cebuli, ja jednak nie lubię jej zbyt intensywnego smaku).
4. Całość posypujemy pieprzem i cukrem (ilość zależy od tego jak bardzo kwaśną mamy kapustę i jak bardzo chcemy aby nasza sałatka była słodka, polecam cukier dodawać stopniowo i próbować jaki smak osiągnęliśmy) oraz polewamy dwoma łyżkami oliwy z oliwek.
5. Całość dokładnie mieszamy i gotowe.
2. Jabłko, seler i marchewkę myjemy i obieramy ze skórki. Ścieramy na grubych oczkach i dodajemy do kapusty.
3. 4 cm pora kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do składników (pora możemy zastąpić połówką cebuli, ja jednak nie lubię jej zbyt intensywnego smaku).
4. Całość posypujemy pieprzem i cukrem (ilość zależy od tego jak bardzo kwaśną mamy kapustę i jak bardzo chcemy aby nasza sałatka była słodka, polecam cukier dodawać stopniowo i próbować jaki smak osiągnęliśmy) oraz polewamy dwoma łyżkami oliwy z oliwek.
5. Całość dokładnie mieszamy i gotowe.
