Name: Surówka jesienna a'la coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: marchewka 200 g; sok z cytryny; dynia 100 g; cukier puder 1 łyżeczki; seler korzeniowy; szczypiorek; Pieprz czarny mielony Prymat; maślanka 2 łyżki; cebula biała 1 średnia; majonez tradycyjny 3 łyżki; kapusta biała 500 g; mleko 3,2% 3 łyżki

Surówka jesienna a'la coleslaw

Habibi

5.0

(5)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

~ WARZYWA

kapusta biała	500 g
marchewka	200 g
dynia	prowansalska 100 g
cebula biała	1 średnia
seler korzeniowy	kawałek
szczypiorek	do smaku

~ SOS

majonez tradycyjny	3-4 łyżki
maślanka	2-3 łyżki
mleko 3,2%	3 łyżki
cukier puder	1-2 łyżeczki
sok z cytryny	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Porada

Do surówki można dodać ulubione zioła i składniki, ale podstawą zawsze jest kapusta i sos.

Przepis i sposób przygotowania na: Surówka jesienna a'la coleslaw

Wszystkie warzywa poszatkować w paseczki za pomocą tej samej tarki, a cebulę posiekać drobno albo pokroić w cienkie piórka. Połączyć w dużej misce, posolić, wymieszać i odstawić na 15-20 minut.

Majonez połączyć z maślanką i mlekiem. Doprawić solą, cukrem pudrem, pieprzem i świeżym sokiem cytrynowym.

Sos połączyć z warzywami, dokładnie wymieszać i ponownie doprawić.