Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jabłka
25 dkg -
cukier
12 dkg -
Kwas cytrynowy Prymat
do smaku -
skórka cytrynowa
do smaku -
białko
2 szt -
masło
2 dkg
Przepis i sposób przygotowania Suflet jabłkowy
Jabłka umyć,ułożyć w rondlu, upiec, przetrzeć i zagotować z cukrem. Półmisek wysmarować masłem, z białek ubić pianę. Gorący przecier z jabłek połączyć z pianą, nadal ubijając dodać kwasek i skórkę cytrynową. Wyporcjować masę przez szprycę na natłuszczony pergamin i piec w temp. 180 stopni aż suflet wyrośnie i się zarumieni. Gorące podawać.
Komentarze (5)