Strucla makowa po francusku

Jabłka należy umyć, osuszyć i obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki, następnie wrzucić do garnuszka z masłem, posypać brązowym cukrem, mielonymi goździkami, cynamonem i poddusić przez 5 minut, aż jabłka zaczną się rozpadać. Ciasto francuskie rozwinąć i wyłożyć na nie masę makową, na masę wyłożyć uduszone jabłka i zwinąć struclę tak, jak roladę. Po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać płatkami migdałowymi i wstawić do piekarnika na około 25- 30 minut.