Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
makaron spaghetti
1 opakowanie -
papryka czerwona
0,5 szt -
cebula
1 duża -
ślimaki
30-40 sztuk -
mięso mielone
250 g -
por (biała część)
1 -
seler
1/4 małego -
pietruszka
1 mała -
natka pietruszki
-
ser żółty
do posypania -
koncentrat pomidorowy
1 mały -
pomidory krojone z puszki
1 puszka -
czosnek
2-3 ząbki -
oliwa
do smażenia
Przepis i sposób przygotowania spaghetti ze ślimakami
ślimaki zasypujemy solą, myjemy, wrzucamy do wrzątku. Gotujemy około 10 minut, wyciągamy, gdy przestygną wyjmujemy ze skorupek. Odcinamy nogę od części która znajduje się w muszelce-tą wyrzucamy. nóżki wrzucamy do wrzątku, dodajemy sól. Selera i pietruszkę obieramy i tarkujemy, wrzucamy do ślimaków. Selera kroimy na drobno i również wrzucamy. Cebulę obieramy, kroimy i podsmażamy, dodajemy mięso mielone. Ślimaki gotujemy około godzinę, dodajemy do nich przesmażone mięso, pomidory bez skórek, koncentrat i posiekany czosnek, dusimy jeszcze z 20 minut. W tym czasie gotujemy makaron. Ser żółty tarkujemy, natkę pietruszki siekamy.
Na ugotowany makaron wykładamy sos, posypujemy serem i pietruszką, Smacznego :)
Na ugotowany makaron wykładamy sos, posypujemy serem i pietruszką, Smacznego :)
Komentarze (3)