Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym

Spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone wołowe

    250 g
  • mięso mielone wieprzowe

    250 g
  • pomidory z puszki

    2 puszki
  • czosnek

    2 ząbki
  • bułka czerstwa

    1 szt
  • mleko

  • jajko

    1 szt
  • parmezan starty

    50 g
  • marchew

    1 szt
  • seler naciowy

    1 łodyga
  • cukier

    1 łyżeczka
  • makaron spagetti

    400 g
  • natka pietruszki

    2 łyżki
  • cebula

    1 szt
  • sól morska

    do smaku
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.

Marchew, seler naciowy i cebulę pokroić w drobną kostkę.

Bułkę namoczyć w mleku. Czosnek drobno posiekać.

Do miski przełożyć mięsa. Dodać czosnek, posiekaną natkę pietruszki, połowę parmezanu. Bułkę odcisnąć z mleka, dodać do mięsa, wbić jajko. Całość dokładnie wyrobić, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Uformować klopsiki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na blaszce. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec 25 minut, aż lekko się zarumienią.

W między czasie przygotować sos pomidorowy: W rondlu o grubym dnie, na umiarkowanym ogniu rozgrzać łyżkę oliwy i masła. Dodać pokrojone warzywa i smażyć około 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając- nie rumienić. Dodać pomidory z puszki i całość dusić 15 minut. Zdjąć z ognia, zmiksować warzywa za pomocą blendera na gładki sos lub przetrzeć przez sito ( nie jest to konieczne jeśli lubimy sos z kawałkami warzyw). Postawić na ogień, doprawić cukrem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Przełożyć klopsiki do sosu. Całość dusić pod przykryciem około 5 minut. Do sosu włożyć makaron, wymieszać. Przełożyć na talerze. Posypać parmezanem, udekorować świeżą bazylią lub natką pietruszki.

Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Granita

06.07.2014 00:39
na pewno ma wyborny smak

Beatris

23.11.2013 12:19
Coś pysznego. Z przyjemnością zjadłabym porcyjkę.

Olga_SK

23.11.2013 12:06
Pyszności :)

juuusta

23.11.2013 08:41
ciekawa propozycja

mariel78

22.11.2013 23:13
smaczne aż ślinka cieknie

sanielcia

22.11.2013 22:46
Wygląda tak pysznie, że aż zgłodniałam

bhb8

22.11.2013 22:33
Lubię spaghetti także taka wersja z pewnością również by mi smakowała :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat