Sos z czerwonych kozaków Zewy

Kapelusze kozaków oczyścić, szybko umyć aby nie wchłonęły za dużo wody i pokroić.
Masło roztopić w szerokim rondlu, wrzucić grzyby i smażyć do zrumienienia.
Potem dodać pokrojoną w kostkę cebulę i dalej smażyć.
Dodać przyprawy, wlać bulion i gotować pod przykryciem na małym ogniu około 45 minut.
Na koniec ewentualnie jeszcze doprawić do smaku i zabielić sos śmietaną ( można dodać łyżeczkę mąki do śmietany ).
Zagotować, dodać koperek i podawać z makaronem.