Przepis i sposób przygotowania na: Sos z cukinii
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać i drobno posiekać.
2
Cukinię obrać i pokroić w paseczki.
3
Cukinię i cebulę osolić 3 łyżkami wymieszać i odstawić . Następnie wycisnąć wodę. W tym czasie pokroić paprykę w kostkę.
4
Cebulę z cukinią wrzucić na rozgrzany olej do dużego garnka.
5
Następnie dodać paprykę i dusić całość do miękkości.
6
Do miękkich warzyw dodać przecier pomidorowy , ocet i cukier . Doprawić do smaku i wymieszać dokładnie.
7
Sos przełożyć do słoików. Pasteryzować 30 minut od zagotowania wody.
