Przepis i sposób przygotowania na: Sos marchewkowy na udkach i serduszkach
Kroki postępowania
1
Z rosołu wyjmujemy miękkie udka z kurczaka i serduszka oraz marchewki. Wszystkie składniki zostawiamy do ostygnięcia. Mięso z udek oddzielamy od kości.
2
Ostygnięte serduszka kroimy na pół lub na ćwiartki.
3
Marchewki kroimy w plasterki.
4
Do rondelka wrzucamy serduszka i marchewki zalewamy je wodą i zagotowujemy. W kubku mieszamy śmietanę z mąką i powoli wlewamy do rondelka intensywnie mieszając.
Przyprawiamy kucharkiem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem.
Przyprawiamy kucharkiem i wyciśniętym przez praskę czosnkiem.
5
Na koniec wrzucamy mięso z kurczaka.
6
Całość delikatnie mieszamy,. żeby mięso za bardzo nie rozpadło się.
7
Tak przygotowany ekspresowy sos mięsno marchewkowy możemy podawać z kaszami lub daniami z ziemniaków.
