Przepis i sposób przygotowania na: Sos do spagetii
Cukinię obrać ze skórki, wydrążyć nasiona, pokroić w kostkę. Paprykę opłukać , wydrążyć nasiona, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Warzywa posolić , odstawić na 2 godz. Odcedzić, dodać pokrojony czosnek, gotować 30 min. Następnie rozdrobnić blenderem, dodać koncentrat, pieprz, ocet, cukier, curry, paprykę, gotować 15 min. Przygotować umyte i wyparzone słoiczki. Gorący sos wlać do słoików , zakręcić , odwrócić do góry dnem, przykryć kocykiem , nie pasteryzować.