Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomarańcza
1 sztuka -
wytrawny portwein
6 łyżek -
galaretka porzeczkowa
25 dag -
sos worcester
kilka kropli -
sól
- - -
imbir
1/2 łyżeczki -
Pieprz czarny mielony Prymat
- - -
Gorczyca biała cała Prymat
1 mielona
Przepis i sposób przygotowania Sos cumberland
Pomarańczę umyć, ściąć z niej cienko skórkę i pokroić na cienkie paski. Z owocu wycisnąć sok. Skórkę gotować z winem, na małym ogniu, dodać 2 łyżeczki soku pomarańczowego i wystudzić. Galaretkę z porzeczek zagotować z resztą przypraw, wystudzić i wymieszać z pozostałymi składnikami. Odstawić do lodówki pod przykryciem. Podawać do mięs, ryb i owoców morza.
Komentarze (17)
Załaduj więcej komentarzy (7)