Przepis i sposób przygotowania na: Sok z jeżyn z nutką goździków
Kroki postępowania
1
Przygotować wszystkie składniki. Jeżyny delikatnie opłukać z nieczystości i osuszyć na sitku lub durszlaku.
2
Osuszone wsypać do sokownika wypełnionego pod spodem zimną wodą .Gotować na wolnym ogniu do momentu ,aż będzie widać, że soku już nie przybywa. Sok wylewać ze zbiorniczka w sokowniku przez sitko .
3
Do soku gorącego przelanego do garnka wsypać cukier i wsypać goździki . Zgotować do momentu rozpuszczenia się cukru , na końcu wlać wyciśnięty sok z cytryny.
4
Wlewać gorący do wyparzonych butelek po soczkach i zakręcać szczelnie .
Nie pasteryzować już soku w butelkach .
Nie pasteryzować już soku w butelkach .
