śmietanowy deser błyskawiczny

w naczyniu wymieszać żelatynę z 5 łyżkami zimnej wody i odstawić do spęcznienia,po spęcznieniu wlać do rondelka dodać kakao i cukier,mieszając zagotować,przestudzić w kąpieli wodnej co jakiś czas mieszając,mocno schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym,na koniec dodać przestudzoną masę kakaowo-żelatynową i dokładnie wymieszać,gotową masę nałożyć do pucharków lub salaterek i wstawić do zamrażarki na 15min.przed podaniem ozdobić sparzonymi i obranymi ze skórki migdałami.