Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :)

Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :)

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Spód

  • herbatniki

    160 g
  • masło

    100 g

Masa śmietanowa

  • śmietana 30%

    330 g
  • jogurt grecki

    100 g
  • jogurt naturalny

    250 g
  • cukier puder

    4 łyżki
  • żelatyna

    2 łyżki
  • woda zimna

    4 łyżki

Mus śliwkowy

  • śliwki

    600 g
  • cukier brązowy

    75 g
  • żelatyna

    2 łyżki
  • woda zimna

    4 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Śliwki z cukrem brązowym zagotować i prze kilka minut trzymać ja na ogniu, potem je ostudzić i przetrzeć przez sito, by skórki zostały.
Krok 2 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Herbatniki zmiksować i połączyć ze stopionym masłem. Takim "sopdem" wyłożyć dno tortownicy i schować do lodówki.
Krok 3 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec dodając puder. Potem stale miksując wlać oba jogurty. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
Krok 4 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Namoczoną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej i zahartować kremem śmietanowym.
Krok 5 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Miksując na małych obrotach wlewać żelatynę do kremu.
Krok 6 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Taką masę śmietanową przelać na ciasteczkowy spód i schować ponownie do lodówki.
Krok 7 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Z żelatyną do musu śliwkowego postąpić analogicznie, po czym zahartować ją zimnym musem śliwkowym. Stale miksując przelać żelatynę do pozostałego musu.
Krok 8 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Mus śliwkowy przelać na stężałą masę śmietanową i schować do lodówki przynajmniej na kilka godzin.
Krok 9 - Śmietanowe z musem śliwkowym, czyli ciasto lekkie, choć kaloryczne :) foto
Przed podaniem można przystroić np. kwiatami :)
SMACZNEGO!
Malinka
Śliwki były mrożone, a herbatniki maślane :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Damiano

27.05.2015 08:04
super ciasto

Alex_M

26.05.2015 10:14
świetne ciacho :)

Beatris

19.05.2015 21:26
Z przyjemnością zjadłabym kawałeczek:)

Wiktoria29

19.05.2015 20:07
mus śliwkowy...mmmm...coś dla mnie

iziona

19.05.2015 18:30
Co tam kalorie jak ma się przed oczami takie cudo

Monika-twin

19.05.2015 17:26
fajny pomysl.

adelajda

19.05.2015 14:40
Chętnie zjem te kalorie :)))

R'n'G Kitchen

19.05.2015 11:24
Pięknie i niezwykle apetycznie wygląda <3

kloruś

19.05.2015 11:14
chętnie bym skosztowała!

Asik32

19.05.2015 10:44
bardzo mi się podoba ten przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat