Ślimaczki z budyniem i wiśniami .

350 ml mleka zagotować . 5 łyżek mleka , 3 łyżki cukru i 1 opakowanie budyniu dobrze ze sobą wymieszać . Rozrobiony budyń wlać do gotującego się mleka . Zagotować i ciągle mieszając gotować ok . 2 min . Budyń przełożyć do miski , przykryć folią i ostudzić . 50ml mleka podgrzać i rozpuścić w nim drożdże dodać 1 łyżkę cukru , wymieszać , przykryć i odstawić na 10 min . Mąkę wsypać do miski , wymieszać z solą i 3 łyżkami cukru . Następnie dodać rozpuszczone drożdże , jajko oraz masło . Rękoma wyrobić gładkie ciasto . Przykryć je ściereczką i odstawić na 30 min w cieple aby wyrosło . Wiśnie odsączyć z soku , Ciasto drożdżowe ponownie zagnieść , a następnie rozwałkować na posypaną mąką stolnicy na prostokąt o wymiarach 24 na 30 cm . Wyłożyć budyń pozostawiając przy brzegach ok 2 cm wolnego miejsca . Na wierzchu równomiernie rozłożyć wiśnie . Zaczynając od krótszego brzegu ciasto zrolować . Następnie pokroić je na równe 12 kawałki . Ślimaczki ułożyć na 2 blachach . Piec ok 20 minut w temp 200 stopni . Wyjąć z piekarnika i ostudzić .