Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Śledzie z żurawiną i suszonymi pomidorami

4.9
(58)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Pomysłów na przygotowanie śledzi może być niezliczenie wiele. Ale te z tego przepisu, z dodatkiem żurawiny i suszonych pomidorów to prawdziwa kulinarna petarda. Polecam na kolację lub przekąskę (np. wigilijną lub imprezową).

Składniki:

filety śledziowe
500 gramów
ocet winny
1/2 szklanki
koncentrat pomidorowy
4 łyżki
suszone pomidory
4 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat
2 liście
Sklep Prymat
cukier
2 łyżki
olej
1 szklanka
żurawina
Sklep Prymat
Owoc jałowca cały Prymat
kilka szt.
Ziele angielskie całe Prymat
2 ziarna
Sklep Prymat
cebula
2 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z żurawiną i suszonymi pomidorami

Śledzie namoczyć (jeśli są bardzo słone). Odcedzone śledzie pokroić na kawałki.

Cebulę pokroić w piórka. Do rondelka wlać ocet, olej, dodać koncentrat pomidorowy rozrobiony w 1/3 szklanki
wody, cukier i przyprawy. Zagotować.

Do gorącej marynaty wrzucić cebulę, żurawinę, pokrojone w paseczki suszone pomidory, zdjąć z palnika, wystudzić. Śledzie zalać marynatą i wstawić do lodówki na całą noc.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ewa 22.12.2024 16:07
Czy zamiast octu winnego mogę użyć ocet jabłkowy?
Doradca Smaku 23.12.2024 08:59
Tak.
Katarzyna 21.12.2024 11:59
Bardzo smaczny sos, właśnie zrobiłam i się "przegryzają".
Doradca Smaku 23.12.2024 08:59
Dziękuję za pozytywną opinię!
ZEWA 10.01.2014 08:27
uwielbiam śledzie w każdej postaci
Mniam 11.12.2013 09:27
Bardzo podoba mi się ten pomysł na śledzia.
teresa18 10.12.2013 21:13
apetyczne śledziki
jasiek 10.12.2013 21:00
świetna przekąska

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak