Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w cieście piwnym
Kroki postępowania
1
Filety śledziowe u mnie świeże dokładnie myję, osuszam i wycinam na środku ryby grzebyk, taką jakby płetwę, oprószam każdy filet solą i pieprzem.
2
Do głębszej miski wbijam jajka, dodaję sól i pieprz.
3
Do jajek wlewam piwo i wodę, wsypuję słodką paprykę. Masę jajeczną roztrzepuję widelcem .
4
Następnie wsypuję mąkę i miksuję aby nie było grudek, ciasto musi być gęste jak kwaśna śmietana.
5
Ryby otoczone już w cieście smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony na złoty kolor.
