Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie po kaszubsku wg ao12
Śledzie najpierw pozbaw zbyt dużej ilości soli mocząc je w zimnej wodzie-należy ją często zmieniać* uważaj aby nie wypłukać całej soli.
Następnie pokrój je na kawałki o szerokości 3 cm.
Cebulę obierz i pokrój w piórka, następnie zeszklij na oleju.
Do cebuli dodaj przecier pomidorowy, ketchup, olej, 1-2 łyżki soku z cytryny i przyprawy. Podsmaż wszystko przez około 1-2 minuty i ostudź. Do letniego jeszcze sosu dodaj pokrojone śledzie i delikatnie wymieszaj. Przed podaniem, schłodź w lodówce.
Smacznego :)
Następnie pokrój je na kawałki o szerokości 3 cm.
Cebulę obierz i pokrój w piórka, następnie zeszklij na oleju.
Do cebuli dodaj przecier pomidorowy, ketchup, olej, 1-2 łyżki soku z cytryny i przyprawy. Podsmaż wszystko przez około 1-2 minuty i ostudź. Do letniego jeszcze sosu dodaj pokrojone śledzie i delikatnie wymieszaj. Przed podaniem, schłodź w lodówce.
Smacznego :)
