Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

skrzydełka z grilla po pekinsku

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

sos sojowy słodki 1 łyzeczka
olej arachidowy 2 łyzki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 2 łyzeczki
miód prawdziwy 3 łyżki
olej sezamowy 2 łyzki
czosnek 10 zabków
szczypiorek 2 łyzki
imbir starty 1 łyzeczka
sól do smaku 1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
skrzydełka kurczaka 1 kg
ocet ryżowy 1 łyzeczka
olej cytrynowy łyzeczka

Przepis i sposób przygotowania na: skrzydełka z grilla po pekinsku

W misce zmieszaj ¼ szklanki sosu sojowego, 1 łyżkę oleju arachidowego,, 2 łyżeczki czarnego pieprzu, miód, olej sezamowy, 2/3 porcji czosnku, szczypiorek, imbir i sól.

Dodaj skrzydełka i zamieszaj aby marynata pokryła mięso. Włóż do lodówki na co najmniej 4h, a najlepiej na noc.

Rozpal grill na do wysokiej temperatury albo ustaw patelnie grillową na dużym ogniu.

Wyjmij skrzydełka z marynaty i nabijaj po 2 na patyczki. Pozostałość marynaty (tylko płyn) zlej do garnka.

Pędzlem posmaruj kurczaka pozostałym olejem arachidowym.

Grilluj na najgorętszej części grilla, często smarując marynatą i obracając w miarę potrzeby, aż skrzydełka będą chrupiące i upieczone (około 10 minut). Jeżeli skórka zacznie się palić zanim mięso w środku będzie upieczone, przesuń skrzydełka na zimniejszą część grilla.

Zrób dip do maczania: w misce zmieszaj pozostały sos sojowy, pieprz i czosnek z octem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak