Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
skrzydełka
1 kg -
pomidorki cherry
500 g -
olej rzepakowy
6 łyżek -
kwiaty naturcji
3 łyżeczki -
kwiaty lawendy
3 łyzeczki -
płatki chille
2 łyzeczki -
ocet balsamiczny
1 łyżka -
Gorczyca biała cała Prymat
1 łyzeczka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
dp smaku
Przepis i sposób przygotowania Skrzydełka w kwiatach z pomidorkami
Skrzydełka myjemy , oczyszczamy i przecinamy na części 3 , lotki uzywam do rosołu ,nigdy ich nie piekę ,zostawiam tylko 2 główne kawałki .
Mięso rozkładamy na desce i każde oprószamy przyprawami , solą ,gorczycę sobie poruszyłam tłuczkiem do kotletów ( nie mam mozdzierza ) ,zostawiamy na 2h .
Następnie pędzlem natłuszczamy patelnię i układamy skrzydełka pieczemy pod przykryciem ok 30 min , wytworzy się sporo tłuszczu , ja pod koniec odkrywam i odparowywuję ,skórka się fajnie przypiecze i będzie chrupiąca .
Wyciągamy skrzydełka i na tą odrobinę tłuszczu wrzucam przekrojone na pół pomidorki , solę , dodaję ocet i 1 min je podgrzewam :)
Mięso rozkładamy na desce i każde oprószamy przyprawami , solą ,gorczycę sobie poruszyłam tłuczkiem do kotletów ( nie mam mozdzierza ) ,zostawiamy na 2h .
Następnie pędzlem natłuszczamy patelnię i układamy skrzydełka pieczemy pod przykryciem ok 30 min , wytworzy się sporo tłuszczu , ja pod koniec odkrywam i odparowywuję ,skórka się fajnie przypiecze i będzie chrupiąca .
Wyciągamy skrzydełka i na tą odrobinę tłuszczu wrzucam przekrojone na pół pomidorki , solę , dodaję ocet i 1 min je podgrzewam :)
Komentarze (8)