Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z kokosem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Margarynę przełożyć do miski, dodać do niej pozostałe składniki.
2
Szybko zagnieść gładkie ciasto.
3
Z ciasta uformować wałek, włożyć go do woreczka i odłożyć na dwie godziny do zamrażalnika.
4
Po tym czasie ciasto zetrzeć na tarce o dużych oczkach, rozłożyć na dnie dużej foremki.
5
Masa serowa: Margarynę roztopić i przestudzić.
6
Serek przełożyć do miski. Dodać do niego cukier, budyń w proszku, żółtka i palmę. Dokładnie wymieszać.
7
Białka ubić na sztywną pianę.
8
Pianę z białek dodać do masy serowej.
9
Dokładnie, ale delikatnie wymieszać. Masę rozłożyć na cieście w blaszce.
10
Kokosowa kruszonka: Margarynę przełożyć do miski. Dodać do niej cukier, mąkę i wiórki kokosowe. Zagnieść i rozkruszyć.
11
Kruszonkę rozłożyć na serowej masie.
12
Sernik piec w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę. Upieczony sernik dobrze ostudzić. Można go dodatkowo polukrować.
