Sernik z fioletowymi ziemniakami

Sernik z fioletowymi ziemniakami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    fioletowe 360 g (300 ugotowanych)
  • twaróg

    półtłusty 500 g
  • cukier puder

    250 g
  • jajko

    5 sztuk
  • margaryna

    100 g
  • sok z cytryny

    3 łyżeczki
  • proszek do pieczenia

    1,5 łyżeczki
  • cukier

    cytrynowy 1 łyżeczka ( może być waniliowy)
  • herbatniki pełnoziarniste

    12 sztuk
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Sernik z fioletowymi ziemniakami

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik z fioletowymi ziemniakami foto
Opłukane, nieobrane fioletowe ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, może to być nawet 30 minut. Ostudzić zerwać albo zeskrobać skórkę, pokroić w kostkę i zmielić razem z białym twarogiem.
Krok 2 - Sernik z fioletowymi ziemniakami foto
Miękką margarynę utrzeć na pulchną masę, dodawać kolejno, oba cukry, żółtka, twaróg i proszek do pieczenia.

Z białek ubić pianę, porcjami dodawać do serka.
Krok 3 - Sernik z fioletowymi ziemniakami foto
Kwadratową blaszkę 23 cm delikatnie wysmarować margaryną, boki posypać mąką, spód wyłożyć papierem a na nim rozłożyć herbatniki.
Krok 4 - Sernik z fioletowymi ziemniakami foto
Do formy wyłożyć masę serową, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika na 50-60 minut.

Temperatura 170-180 C. Po wyłączeniu, sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku

Podawać z konfiturą wiśniową i kwiatkami begonii stale kwitnącej, o ile mamy z własnej hodowli :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (25)

Margo1 15.06.2017 21:53
Bardzo fajny pomysł
Bernadeta1 13.06.2017 18:12
Bardzo smaczny serniczek
Wiktoria29 12.06.2017 15:42
ciekawy przepis
Ewa Wojtaszko 12.06.2017 00:39
nigdy nie jadłam fioletowych ziemniaków,a co dopiero sernik,super !
sezamek 11.06.2017 23:33
super sernik, doskonały
Franciszek 11.06.2017 23:21
pyszne do kawy
IKrakowianka 11.06.2017 22:38
wow - ale super!
benka 11.06.2017 19:42
Efektownie wygląda.
w mojej kuchni 11.06.2017 18:39
same pyszności do zjedzenia
Krystyna32 11.06.2017 14:42
bardzo apetyczny

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat