Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z ananasem i matcha na hicie
Kroki postępowania
1
Dno tortownicy o średnicy 23 cm wysmarować masłem i rozłożyć ciastka.
2
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka przełożyć do miski, dodać cukier i utrzeć mikserem. Potem dodać jogurt i ser oraz budynie i wymieszać aby nie było grudek
3
Ubić pianę z białek, dodać do masy serowe
4
i wymieszać
5
Następnie masę podzielić na dwie części i do jednej dodać herbatę i ponownie wymieszać aż herbata połączy się z masą.
6
Tortownicę napełnić masą wlewając masę na przemian, część zielonej, część jasnej i ponownie zielonej a potem resztę jasnej.
7
Ananasa obrać ze skóry, usunąć rdzeń i pokroić go w kostkę a potem obtoczyć w mące i rozłożyć po masie serowej.
8
Na dno nagrzanego do 180 stopni piekarnika wstawić blachę z wodą a na drugi stopień od dołu kratkę. Na kratce ustawić formę z masą serową i piec sernik 30 minut. Potem temperaturę zmniejszyć do 150 stopni i piec kolejne 30 minut. Upieczony sernik wystudzić przy uchylonych drzwiczkach a potem sernik wstawić na kilka godzin do lodówki.
9
Do miseczki postawionej na garnku z wodą dać składniki polewy.
10
Podgrzewać do rozpuszczenia się składników.
11
Polać sernik polewą i na koniec posypać płatkami migdałowymi.
