Sernik w cieście czekoladowym z malinami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto czekoladowe

  • margaryna

    125 g
  • mleko

    1 szklanka
  • kakao

    2 łyżki
  • cukier brązowy

    0,5 szklanki
  • gorzka czekolada

    50 g
  • mąka pszenn

    2 szklanki
  • jajka

    3 sztuki
  • maliny

    200 g
  • sernik

  • jajka

    4 sztuki
  • cukier

    0,5 szklanki
  • mąka pszenna

    1 łyżka
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • cukier waniliowy

    1 łyżka
  • masło

    50 g miękkie
  • soda oczyszczona

    1 łyżeczka
  • twaróg

    750 (na sernik)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto czekoladowe: w rondelku roztapiamy masło, dodajemy mleko, kakao, cukier posiekaną czekoladę, gotujemy na małym ogniu do rozpuszczenia wszystkich składników. Odstawiamy do wystudzenia. Do schłodzonej masy dodajemy żółtka, przesiana mąkę z sodą oczyszczoną, mieszamy tylko do połączenia składników.

Sernik: ser, mieszamy z żółtkami, mąkami, cukrem waniliowym i miękkim masłem.

Wszystkie białka z jajek (7) ubijamy na sztywną pianę, po połowie dodajemy do masy czekoladowej i sernika, drewnianą łyżką delikatnie mieszamy do połączenia składników.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Na dno wlewamy połowę ciasta czekoladowego, układamy połowę malin, następnie łyżką nakładamy kleksy masy sernikowej, przykrywamy je ciastem czekoladowym, układamy maliny i tak do końca.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniki w temperaturze 175 stopni 1 godzinę. Upieczone zostawiamy w lekko uchylonym piekarniku do ostudzenia. Najlepiej smakuje schłodzone w lodówce.

Jesteście ciekawi ile taka przyjemność ma kalorii? Sporo, ale warto zgrzeszyć dla kawałeczka :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
halina17 19.08.2012 17:32
Uwielbiam serniki.
tom 19.08.2012 14:59
rewelacja
edita15 19.08.2012 14:53
śliczny
anja3107 19.08.2012 14:02
aż ślinka cieknie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat