Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto kruche
-
mąka
1,5 szkl -
masło
5 dag -
margaryna
5 dag -
żółtko jajek
3 szt -
cukier
1,5 łyżki -
cukier waniliowy
1 łyżka -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki
Masa serowa
-
ser biały
1,5 kg -
masło
1/2 kostki -
jajko
10 szt -
cukier
1 szkl -
cukier waniliowy
1 op -
budyń śmietankowy
1 op -
mąka krupczatka
1,5 łyżki -
rodzynki
5 dag
Przepis i sposób przygotowania Sernik tradycyjny z rodzynkami
Kroki postępowania
Ciasto: Mąkę łączę z masłem i margaryną. Dodaję pozostałe składniki i zagniatam ciasto.
Ciasto rozwałkowuję i wykładam na blaszkę (wymiary 22x35 cm) wyłożoną papierem do pieczenia.
Masa serowa: Masło ucieram z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami na puszystą masę. Dodaję zmielony ser, budyń oraz mąkę krupczatkę .
Na końcu dodaję rodzynki. Ucieram. Białka ubijam na sztywną pianę. Pianę dodaję do masy serowej. Delikatnie mieszam.
Masę serową wykładam na ciasto na blaszce. Wyrównuję. Piekę 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Komentarze (20)
Załaduj więcej komentarzy (10)