Przepis i sposób przygotowania na: Sernik marmurkowy z czekoladą
Kroki postępowania
1
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i pozostawić do ostudzenia.
(Czekoladę połamać i umieścić w metalowej miseczce. Miskę ustawić na garnku z delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.)
(Czekoladę połamać i umieścić w metalowej miseczce. Miskę ustawić na garnku z delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.)
2
Masło z cukrami i szczyptą soli utrzeć do puszystości.
Dodać (stopniowo) ser, śmietanę, jajka, kaszkę manną i proszek budyniowy.
Całość dokładnie wymieszać i podzielić na 2 części.
Jedną z nich połączyć z roztopioną czekoladą.
Dodać (stopniowo) ser, śmietanę, jajka, kaszkę manną i proszek budyniowy.
Całość dokładnie wymieszać i podzielić na 2 części.
Jedną z nich połączyć z roztopioną czekoladą.
3
Na dnie formy (wysłanej papierem do pieczenia) ułożyć warstwę herbatników i kolejno przelewać (średnim strumieniem, na zmianę) masę jasną i ciemną.
4
Sernik wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec (**) (najlepiej z parą wodną) około 80-90 minut w 180 stopniach.
(Na spodzie piekarnika ustawić blachę/naczynie żaroodporne z wodą.
Dzięki temu ciasto będzie równe, nie opadnie i nie popęka.)
Upieczone ciasto ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika i następnie wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.
(Na spodzie piekarnika ustawić blachę/naczynie żaroodporne z wodą.
Dzięki temu ciasto będzie równe, nie opadnie i nie popęka.)
Upieczone ciasto ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika i następnie wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc.
5
Przed podaniem oprószyć kakao.
