Przepis i sposób przygotowania na: Sernik kremowy
Kroki postępowania
1
Roztapiamy masło w rondelku i dodajemy pokruszone herbatniki.
2
Do sera bardzo drobno zmielonego lub kremowego dodajemy 100 gram drobnego cukru, pół łyżeczki esencji waniliowej, 3 jajka oraz mąkę. Dodajemy też wanilię. Wszystko razem mieszamy mikserem na gładką kremową masę.
3
Herbatniki ubijamy na dnie tortownicy - moja ma 25 cm średnicy.
4
Masę serową wylewamy na herbatniki i pieczemy w temperaturze 190 stopni przez 20 minut. Następnie wyciągamy i studzimy przez 20 minut.
5
W międzyczasie mieszamy śmietanę z 40 gram cukru oraz 1 łyżeczką esencji.
6
Śmietanę wykładamy na ciasto i pieczemy przez 10 minut piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Po tym czasie wyciągamy do ostygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin.
7
Podajemy z konfiturą malinową lub innymi dodatkami.
Smacznego :)
Smacznego :)
