Sernik jogurtowo truskawkowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Spód

  • ciastka maślane

    220 gram
  • masło lub margaryna

    7 łyżek

Dodatkowo

  • twaróg

    500 gram
  • truskawki świeże

    4 szt.
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    4 łyżeczki
  • jogurt grecki

    500 gram
  • cukier puder

    2 łyżki
  • czekolada mleczna

    50 gram
  • mleko

    2 łyżki
  • woda ciepła

    70 ml.

Mus truskawkowo jogurtowy

  • truskawki

    400 gram
  • jogurt grecki

    150 gram
  • sok z cytryny

    1,5 łyżki
  • cukier puder

    3 łyżki
  • Żelatyna wieprzowa Prymat

    4 łyżeczki
  • woda ciepła

    60 ml.
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Spód: Ciastka pokruszyć i zblendowac. Masło rozpuścić i wlać do ciastek. Wymieszać aż ciastka będą mokre. Wyłożyć na tortownicę o średnicy 24cm wyłożoną pergaminem. Wstawić do lodówki.

Masa: Twaróg zmiksować, dodać jogurt. Miksować do utworzenia gładkiej masy ok 3 min. Dodać cukier, cukier z wanilią- miksować. Żelatynę zalać wodą. Poczekać kilka minut, aż spęcznieje. Następnie postawić na palniku o małym ogniu i mieszać aż się rozpuści (nie może zagotować się). Gotową wlać do masy serowo- jogurtowej. Dokładnie wymieszać. Wylać na ochłodzony z lodówki spód. Wstawić do lodówki.

Mus truskawkowo jogurtowy: Zamrożone truskawki lekko odmrozić w mikrofali. Zmiksować blenderem. Dodać sok z cytryny, cukier puder, jogurt i dalej miksować. Żelatynę zalać wodą. Poczekać kilka minut, aż spęcznieje. Następnie postawić na palniku o małym ogniu i mieszać aż się rozpuści (nie może zagotować się). Następnie wlać ją do musu i dobrze wymieszać. Mus wylać na stężałą masę serowo- jogurtową.

Wierzch: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej wraz z mlekiem, energicznie mieszając. Truskawki przekroić na pół, zanurzyć w czekoladzie i ułożyć na serniku.
Wstawić do lodówki na noc/ dzień.
paulette17
Do musu można użyć truskawek mrożonych.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (30)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
misia53 15.03.2015 21:30
pychota serniczek
iziona 15.03.2015 18:35
Cudo i jeszcze raz cudo :)
Hrabina w kuchni 15.03.2015 12:58
Wspaniałe i pyszne ciacho.
Mama niejadka 15.03.2015 11:43
śliczny serniczek
R'n'G Kitchen 15.03.2015 07:57
Pyszna prezentacja
monikaT83 14.03.2015 23:32
przepiękny deser:) i moje ukochane truskaweczki! super:)
Pietruszka 14.03.2015 23:00
wspaniały sernik
caralajna 14.03.2015 20:54
lubię takie desery
Wiktoria29 14.03.2015 19:40
świetny deser
ania2610 14.03.2015 17:45
wspaniały, pyszności!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat