Sernik dwukolorowy

Ciasto; Wszystkie składniki dajemy na stolnicę i dokładnie zagniatamy ciasto. Zagniecione ciasto dzielimy na dwie części. Jedną część zamrażamy a drugą rozkładamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem.
Masa serowa; Ser mielimy maszynką dwa razy. Masło ucieramy razem z mielonym cukrem. Następnie dodajemy po jednym żółtku dalej ucierając. Później po troszku zmielonego sera a następnie kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mieszanką keksową. Na końcu ubitą pianę z białek. Wszystko dokładnie mieszamy. Przygotowaną masę wylewamy na rozłożone ciasto. Ciasto zamrożone ścieramy na tarce na masę serową. Przygotowane ciasto dajemy do nagrzanego piekarnika do temp. 180 stopni i pieczemy ok. 50 minut.