sernik czekoladowy

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukier waniliowy

    1 op
  • cukier puder

    140 g
  • olejek pomarańczowy

  • gorzka czekolada

    300 g
  • jajka

    4
  • śmietana kremówka

    200 g
  • czekolada do picia

    1 saszetka
  • masło

    50 g
  • kakao

    3 łyżki
  • herbatniki

    150 g
  • ser biały

    1000 (twarogowy)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ser miksuję z cukrem pudrem i waniliowym, dodaje olejek. Miksuje do puszystości masy, dodając po jednym jajku. Na koniec dodaje smietankę kremówke i miksuje na niskich obrotach.

2 tabliczki czekolady rozpuszczam w wodnej kąpieli, schłodzone dodaję do masy i delikatnie mieszam. Czasem, gdy masa jest rzadka dosypuje 2 łyżki kakao. Do masy wsypuję również saszetke smakowej czekolady do picia.

Spód: pokruszone herbatniki mieszam z 2 łyzkami kakao i 50g stopionego i schłodzonego masła.

Najpierw w tradycyjnej tortownicy podpiekam spód, następnie wylewam mase i pieke w 180C przez 1h45min, od czasu do czasu włączając termoobieg.

Dekoruję stopioną gorzką czekoladą i ścieram kawałek białej czekolady na sam wierzch.

Ten sernik to mój zdecydowany faworyt wśród serników! Naprawdę polecam!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bernadeta1 15.01.2013 00:11
ale superowy sernik!!
Sroczka 18.11.2012 23:39
Lubię serniki i lubię ciasta czekoladowe. A tu mam 2 w 1.
kupiska 26.08.2012 14:41
Ładnie wyglada na wierzchu...
Papryczka 26.08.2012 14:31
pyszny
Kas2 08.08.2012 12:09
robisz rewelacyjne serniki!
Marta1986 12.05.2012 15:50
pychota
dianix 16.04.2012 11:22
fajny serniczek, ladnie się prezentuje
BeataJ 09.04.2012 15:17
pychota
Kamila/kami007 07.04.2012 12:38
mniam
chamois 06.04.2012 17:32
niczego sobie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat