Sernik cytrynowy

Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto.
Zawinąć w folię, odstawić do lodówki na godzinę.
Zmielony ser utrzeć z żółtkami.
Dodać cukier, olej nadal ucierając, dodać budyń, sok i skórkę cytrynową.
Wszystko ucierać na gładką masę.
Formę o średnicy 18 cm, wysmarować tłuszczem.
Ciasto cienko rozwałkować, wykleić formę.
Wlać masę serową, piec w temperaturze 180 stopni 50 - 60 minut.
Zimny sernik polukrować albo oprószyć cukrem pudrem.
SMACZNEGO!!!!!